Последние новости: Скелеты каменного века найдены в пустыне Сахара Прокрутка веб-страниц глазами

Интересные новости

Новые изобретения, последние открытия, интересные новости дня, невероятное в мире, путешествие в космос, исторические находки, полезная информация

Почему помидоры из супермаркетов имеют вкус картона



  Мутация возникает, поскольку помидоры созревают неравномерно, эта черта делает сбор урожая дешевле и эффективнее. В результате, они содержат меньше сахара и других соединений, это и определяет, что они часто по вкусу гораздо хуже, чем помидоры, которые могут выглядеть пятнистым, но готовы взорваться в вашем рту сладостью.

  Теперь, кажется, что плоды томатов содержат также белки GLK, который повышает производство сахара и вносит реальные изменения во вкус. Химические анализы показали, что в помидорах с нормальными белками GLK также содержится больше ликопена, антиоксиданта, который придает помидорам их красный цвет.

  Как только помидоры краснеют, уже невозможно сказать, какие плоды мутированы, и это дает мало шансов покупателю в супермаркете выбрать помидоры с естественным высоким содержанием сахара.


Космический корабль ориентируется на мозг
Невероятные пейзажи, которые скоро войдут в историю
За пределами Солнечной системы обнаружены планеты похожие на Землю
Это не песок, это берег мертвой рыбы
Арктика станет следующими воротами в космос
Диск Star Trek может оказаться смертельным, из когда-либо созданных
Карта, которая показывает каждого человека США
Ученые выяснили, почему динозавры были злыми
Интересное
Loading...
Новости партнеров